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Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS ha moderado la mesa redonda “La innovación en la cadena alimentaria”, una cuestión de permanente actualidad.
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El evento anual que, bajo el nombre Jornadas del Sector de la Distribución, organiza la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) se ha convertido en un referente para las empresas que interactúan en la cadena alimentaria. Hoy alcanza su VIII edición bajo el título "Tendiendo puentes: inteligencia emocional vs inteligencia artificial".
La cita reúne a diferentes expertos del sector de la distribución, como al Presidente de la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA), Luis Osuna, y al Presidente de la Confederación Española de Comercio (CEC), Manuel García-Izquierdo; así como a representantes políticos, entre llos, Carmen Cárdeno, Directora General de Comercio Interior del Ministerio de Economía y Competitividad, y María José Asensió, Viceconsejera de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía. Ignacio Garcia Magarzo, director general de ASEDAS, por su parte, ha moderado la mesa redonda “La innovación en la cadena alimentaria”, una cuestión de permanente actualidad.
El sector de la distribución se encuentra en un momento clave, en el que se está produciendo una revolución y renovación del comercio y del consumo en nuestras sociedades, con rasgos comunes a nivel mundial y comunitario, pero igualmente con determinantes muy vinculados al territorio.
Si algo ha caracterizado a una actividad con siglos de historia como es el comercio es su capacidad permanente para “tender puentes”, entre el pasado y el futuro, entre Europa y América, entre el comerciante y el consumidor, entre la empresa y el territorio, entre la distribución y la producción e industria agroalimentaria, entre la capacidad del ser humano y la innovación tecnológica.
Por ello, en esta octava edición, se ha planteado el objetivo de responder a las necesidades de conocimiento e información en materias de tanta actualidad y relevancia para el sector como el nuevo consumidor y el marketing neuronal, las nuevas tecnologías y el marketing relacional o la innovación en la cadena alimentaria, además de crear sinergias y relaciones empresariales y profesionales entre todos los actores que interactúan en torno a dicha cadena de valor.